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Heidi Chang
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印度奶茶 Masala Chai

印度奶茶 Masala Chai

描述

一個多月前去了一趟印度,
在這個香料的國度中,
最簡單的飲品也都充滿了各種奇妙的香氣,
Masala Chai放的香料有很多不同的配方,
這份食譜是我調整成自己喜歡的口感後完成的,
微辣口感的奶茶特別適合冬日午後

166 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 薑段切片與四杯冷水一起煮滾, 小荳蔻莢用刀背壓開與肉桂茶葉一起放入滾水中續滾三分鐘, 最後加入鮮奶與砂糖後即完成

    段切片與四杯冷水一起煮滾, 小荳蔻莢用刀背壓開與肉桂茶葉一起放入滾水中續滾三分鐘, 最後加入鮮奶與砂糖後即完成

小撇步

如果喜歡仙楂或是中藥零食味道的話也可以加入2~3顆丁香取代肉桂皮, 鮮奶可以用3湯匙的奶粉代替, 煮完後約4馬克杯的份量

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Heidi Chang 48 食譜 267 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Smosh
    Smosh

    不好意思,請問您的印度 chai spice 是在哪買的呢?

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