百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
晴天好食光
154 食譜 1,962 粉絲

好媳婦必學經典家常菜 - 蒜泥白肉

好媳婦必學經典家常菜 - 蒜泥白肉

描述

無論一年四季,蒜泥白肉都是上得了餐桌、老少閑宜的一道經典家常菜,調味料跟擺盤可以創意變化,沒吃完的肉隔餐還能炒成回鍋肉,從小到大永遠吃不膩的味道,趕快試試看吧!

歡迎來粉絲專頁交流討論
www.facebook.com/janelikitchen

1,782 說讚 2 一起做

食材

五花肉
沾醬

步驟

  • 煮一鍋滾水,水裡加入薑片與些許米酒,將整條豬五花肉洗淨後放入燙熟,燙好後取出放涼,切片備用

    煮一鍋滾水,水裡加入片與些許米酒,將整條豬五花肉洗淨後放入燙熟,燙好後取出放涼,切片備用

  • 小黃瓜用水果刀削出薄片,擺盤時鋪在五花肉底部

    小黃瓜用水果刀削出薄片,擺盤時鋪在五花肉底部

  • 沾醬部分先把蒜頭、辣椒跟九層塔剁碎,再跟醬油膏攪拌均勻,可以直接淋在肉上面也可以盛裝在旁待食用時沾取

    沾醬部分先把頭、辣椒九層塔剁碎,再跟醬油膏攪拌均勻,可以直接淋在肉上面也可以盛裝在旁待食用時沾取

小撇步

其實步驟很簡單,調味料跟擺盤可以依照個人喜愛變化,唯一的小撇步建議是五花肉一次燙多一點,因為沒吃完的可以隔餐拿來炒回鍋肉!

3.6 萬 瀏覽
avatar
晴天好食光 154 食譜 1,962 粉絲

分享的食譜皆為簡單易上手的家常美味,無需過多食材備料或者繁複烹調手續,讓所有媽媽都能輕鬆成為老公小孩崇拜的大廚師!

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 麻婆豆腐 糖醋排骨 義大利麵 娃娃菜 低脂高蛋白 湯麵 排骨 番茄炒蛋 花椰菜 雞蛋豆腐 南瓜 雞湯 瓜仔肉 滷肉 馬鈴薯燉肉 雞肉 金針菇 竹筍 小黃瓜 菠菜 番茄 餅乾 炒飯 炒麵 高麗菜飯 茄子 高麗菜 豆腐 酸辣湯 早餐 鮭魚 櫛瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 白菜滷 台式泡菜 四季豆 粽子 蕃茄燉牛肉 家常菜 三杯雞 杏鮑菇 玉米濃湯 地瓜 香菇雞湯 糖葫蘆 雞胸肉 蒸蛋