**好下飯~薑葱南瓜炆蠔~低脂版•̀ᴗ-

Name: **好下飯~薑葱南瓜炆蠔~低脂版•̀ᴗ- by karenlala
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 美國急凍桶蠔 10隻; 日本細南瓜(切塊) 1/2個; [調味] 胡椒粉 少許; 椰菜(切塊) 1/2個; [調味] 黑椒粉 少許; 薑(切片)、葱(切段) 適量; [調味] 蠔油 1茶匙; 脫脂清雞湯 100mL; [調味] 減鹽豉油 2茶匙; 油 1茶匙

描述

很多汁!!!!!! 超好下飯 >v

36 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

胡椒粉

少許
黑椒粉

少許
蠔油

1茶匙
減鹽豉油

2茶匙

步驟

預備材料
桶蠔解凍醃上胡椒粉去腥味，煮滾水，放入桶蠔煬至硬身，盛起過冷河備用。
醬汁: 黑椒粉+蠔油+豉油拌勻備用。
用少許油熱鑊，爆香薑葱，放入南瓜及椰菜炆至軟身。加入桶蠔及醬汁炒勻，即成。

小撇步

1. 桶蠔略煬前先醃上胡椒粉及爪勻去除腥味。
2. 桶蠔盛起記得過冷河以保持奭身。
3. 多餘的汁配白飯一流!!!!

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2015/01/17 發表

karenlala 122 食譜 950 粉絲

作為一個熱衷於營養學的營養師，曾幫過無數想為了改善外表、健康、自信心及結婚等的客人去好好管理自己的體重。自己亦深深體會到客人期間所面對的困難、時間、精力的付出及食物渴求的掙扎。很想他們在減肥期間可以開心好過一點，用簡單、健康有營的食材及煮法去烹調他們所喜愛和享受的食物。我已做人妻及兩位小寶貝的媽媽了，我會一直分享更多簡單健康食譜，希望大家多多支持!!

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