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天然古早冬瓜茶蜜磚

天然古早冬瓜茶蜜磚

描述

有天與朋友逛夜市，看到冬瓜茶的老闆店面上，放顆巨大的冬瓜，隨口問老闆;真的是冬瓜熬煮的嗎？
以前我都是買冬瓜茶磚，加水煮。
突然好想試試，用天然冬瓜，煮出來的口感與風味，是否有差異?

363 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.冬瓜清洗乾淨 2.去皮，切成細絲也可以用刨刀削(保留籽) 3.加入砂糖拌勻，要拌出水狀態 4.下鍋加適量水煮

    1.冬瓜清洗乾淨 2.去皮，切成細絲也可以用刨刀削(保留籽) 3.加入砂糖拌勻，要拌出水狀態 4.下鍋加適量水煮

  • 5.用小火，煮到水收乾

    5.用小火，煮到水收乾

  • 6.倒入容器 7.等冷卻後，可放入冰箱保存 8.飲用可以用熱水泡開，比例約1:7(水)

    6.倒入容器 7.等冷卻後，可放入冰箱保存 8.飲用可以用熱水泡開，比例約1:7(水)

小撇步

注意不要燒焦，要不斷攪拌。

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留言

共 2 則
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  • US Dollar
    作者US Dollar

    冬瓜子有很多功效，我們多吃或者吃對了方法，它就能起到潤肺，化痰，消癰，利水，治痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，，水腫，腳氣，痔瘡，鼻面酒皶禁忌等作用。

  • 秀秀
    秀秀

    請問保留仔 四風味會不同嗎 仔能吃嗎

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