薑燒豬肉
描述
家人相聚的晚餐時間，來上一份撫慰人心的家常菜，便可洗滌大夥一天的疲勞；愛麗兒今天介紹的「薑燒豬肉」，暖暖的薑搭配上豬肉片，一份樸實簡單的好滋味便可成為我們心目中「家」的味道。
份量
4
人份
步驟
-
將豬肉片用醃料醃約20分鐘。
-
起油鍋，將醃好的豬肉片加入炒至六分熟時轉小火。
-
將剩下的醬油跟水加入步驟二，小火慢煮至漿汁收乾就好了喔！
小撇步
＊豬肉片可依個人喜好選擇部位。
＊喜歡薑味重一些的朋友，可於步驟二起油鍋時放入少許薑末一起爆香。
