法式土司
步驟
-
將土司切成自己想要的形狀，也可不切。(建議使用隔夜帶點乾硬的土司，較容易吸飽蛋液。太軟的土司口感比較沒那麼好)
-
將蛋液混合後過濾2次。(過濾可去除蛋筋，口感更佳，不介意也可不用過濾)
-
將土司放入蛋液中，將兩面沾滿蛋液。(因乾硬的土司很容易吸飽蛋液，不宜浸泡太久，不然成品會太濕，單面約數秒就可)
-
將平底鍋放入一點奶油，將土司雙面煎金黃即可。(若更講究的話，可用澄清奶油來煎，煎的時候不能急，要中小火慢煎，一定要等表面上色後再翻另一面)
-
煎好的土司淋上楓糖漿灑點糖粉裝飾，就很好吃囉~~♡
小撇步
1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T
小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤
https://www.facebook.com/tsaokitchen
