番茄百頁豆腐蒸肉（穀盛壽喜燒）

Name: 番茄百頁豆腐蒸肉（穀盛壽喜燒） by Chuan-Nu Lien
Ingredients: 豬絞肉 300g; 百頁豆腐 1／2個; 番茄 1個; 蔥 酌量; 塩 少許; 胡椒粉 少許; 壽喜燒醬 1匙

描述

秉持著一物多用的原則，同樣的百頁豆腐絞肉餡料做了肉餅，另一部的餡料加了番茄丁，做了這道蒸肉，不但好吃，營養，也省了烹調的時間！

292 說讚 1 一起做

食材

豬絞肉

300g
百頁豆腐

1／2個
番茄

1個
蔥

酌量
塩

少許
胡椒粉

少許
壽喜燒醬

1匙

步驟

豬絞肉拌攪至有黏性（這樣肉質軟嫰）
百頁豆腐、番茄切細丁和豬絞肉拌揉均勻、，塩、胡椒粉、壽喜燒醬調味（調味品加進去要繼續拌揉均勻，再放入蒸碗內）
電鍋蒸熟，外鍋一杯水
撒上蔥綠細末

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味，現在就上
【廚神雙星經典賽】，看達人們如何運用料理雙星，變化出更多好料理 :
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2015/01/07 發表