沙朗牛排佐時蔬@Selina Wu
描述
老爺不愛到外頭吃牛排，高級的太貴，平價的又怕吃到組合牛肉，對我而言，愛吃稍稍高檔的牛排，吃的不見得是牛肉，而是服務，畢竟在家廚師間打雜的都是我。外出吃牛排時，最不愛遇到服務員跟我建議菲力，縱使那是一個適合女孩子食用，少油且沒筋的部位，但是就不怎麼合我口味嘛！沙朗還算ok，丁骨就更讚了。
食材
步驟
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將牛肉加入海鹽、黑胡椒粉略醃。
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另取鍋煎牛排煎至喜愛的熟度，將牛排及所有蔬菜盛盤即可。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
543小廚Selina的美味料理
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