紅棗薏仁牛奶美白鍋
描述
手工製作的雞肉丸藉由牛奶高湯，帶出美味誘人滑嫩口感，讓人吃了還想再吃，停不住的滋味，真的太棒了！
為了更入味，加入九層塔末.蒜末，風味更佳，就連湯頭也要多喝幾口呢!
想更美麗迷人嗎？
牛奶含豐富的蛋白質和鈣,可預防骨質疏鬆;紅棗能保肝排毒;薏仁美膚與消炎.
常吃牛奶美白鍋,就能成為不受歲月影嚮的俏佳人囉!
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
手作牛奶起司雞肉丸子
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8顆
看全部食材
步驟
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製作手作雞肉丸子，用調理機將塊狀雞肉、太白粉少許、蛋1個、牛奶少量、薑末、蒜末、米酒、糖、胡椒粉、帕瑪森起司粉.油少許、九層塔末適量，依照順序混合。
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雞肉末混合好後，拍打肉團至稍有彈性，再用手搓成肉丸,約8顆。
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雞肉丸子用濾勺放入油鍋,過油約30秒撈起,瀝油備用.
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待高湯沸騰，放入花枝丸、雞肉丸、炸豆腐皮、凍豆腐至煮至七分熟，再放入菇鴻禧菇、蟹條,熟透浮出即可食用。 金針菇、茼蒿或肉片隨時要吃時，稍微涮約8秒，馬上吃最美味了。
小撇步
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如何做手作起司雞肉丸？
依部驟3混合,拍打肉團至稍有彈性，用手搓成肉丸，做出來的丸子，非常的Q彈軟嫩，超好吃的。光泉鮮乳100%無添加！每天2杯鮮乳，攝取所需鈣質和營養喔！快來發揮您的創意，讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡！一起角逐奶香達人贏得大獎！ http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk
