鹹味培根起司約克夏布丁
描述
約克夏布丁一出爐，蛋香撲鼻，咬下第一感是酥脆，可入口有麥香的細緻口感讓人記憶深刻。
份量
3
人份
步驟
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食材如照片和說明!
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熱油鍋煎香培根，烤箱預熱也把烤盅一起放進去預熱。
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把雞蛋和鮮奶加入過篩麵粉攪拌成液體狀麵糊。
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加上少許蔥花，以及剛剛煎培根的油攪拌均勻。
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將起司切塊!
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煎好的培根放到預熱過的烤盅裡，放上兩種起司
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把麵糊倒進去。
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小烤箱烤的時間約莫20-30分鐘，不過建議調整為10分鐘把烤盅轉向，讓麵糊都能均勻受熱。
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遇熱變大的popover，烤色呈現金黃色後，即可取出。
小撇步
趁熱及時最美味，如果有洋蔥果醬或是草莓醬，搭配一起食用也很有食的新鮮感。
