【白菜滷】怎麼煮才好吃，小秘訣告訴你!!
描述
「滷白菜」，相信在外面吃魯肉飯的時侯， 一定也要來個一盤才能滿足~
但自已料理也非常簡單喔!不要懷疑，真的就是這麼容易料理的一道菜。全文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/28634844
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材準備。白菜一顆 (勿切得太小片，若有老人及小孩要吃的話，亦可將莖的部分取掉) 香菇細切條狀、金勾蝦記得先泡水、
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接著下肉絲。
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然後先灑些楜椒翻炒。
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這次我下了好多的木耳及肉絲，你們可以減半就好!! 因為肉絲我拿出來退冰，肉不能洗到水，否則容易壞， 但我給它沖了水之後才想到，為時已遠，所以肉絲就全部都下了~ 木耳也是…剩三朵放太久也怕壞，所以也是一次全部切了一起煮!!
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接著下白菜翻炒至白菜軟了為止。
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然後倒一碗水進去，所以這湯汁嘗起來也好鮮甜。
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再倒一湯匙的醬油。
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還有半湯匙的醋…
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試一下口感。 若覺得不夠鹹，請不要再加醬油了，加鹽巴即可。
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均勻的翻拌。
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最後這道過程，喜歡吃更軟爛一點的，可以多燜個一下。
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起鍋。
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這道菜非常適合當過年團圓菜。吃起來非常溫暖有媽媽味!!
小撇步
最後一個過程，喜歡吃更軟爛一點的，可以多燜個一下。全文連結http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/28634844
