百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一口一口
52 食譜 560 粉絲

班尼迪克蛋

班尼迪克蛋

描述

非常適合假日的早午餐...吐司沾著半熟的蛋黃,相信沒人能抵擋的了!!

307 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 吐司兩面塗上奶油,入烤箱烤至上色放涼

  • 先取一乾淨的碗(大一點),加入蛋黃打散後加入融化奶油(慢慢的加入,一邊加一邊攪拌)然後加檸檬汁及少許鹽巴和黑胡椒調味

  • 鍋子中水燒開後轉小火,將雞蛋打入碗中再倒入鍋中煮約2~4分鐘,撈起瀝乾

  • 火腿片放入平底鍋中煎至焦香

  • 將烤好的吐司放入盤中再依序放上火腿及水波蛋灑上少許黑楜椒最後淋上步驟2的醬汁然後以洋香菜裝飾即可~

小撇步

煮水波蛋的水其實不一定要加入醋,只要雞蛋夠新鮮煮出來就會很漂亮~

9,172 瀏覽
avatar
一口一口 52 食譜 560 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 義大利麵 蒸蛋 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 小黃瓜 四季豆 南瓜 打拋豬 餅乾 炒飯 糖葫蘆 糖醋排骨 雞湯 番茄 花椰菜 雞肉 鮭魚 湯麵 炒麵 粽子 菠菜 茄子 高麗菜飯 櫛瓜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 金針菇 台式泡菜 玉米濃湯 娃娃菜 番茄炒蛋 酸辣湯 麻婆豆腐 滷肉 杏鮑菇 馬鈴薯 三杯雞 豆腐 排骨 白菜滷 竹筍 高麗菜 早餐 雞胸肉 家常菜 馬鈴薯燉肉