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Joy Yu
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九層塔海鮮-雲端冰箱鮮食家

九層塔海鮮-雲端冰箱鮮食家

描述

簡單的海鮮食材, 簡單的烹煮方式,不用大火快炒也能品嘗到它的鮮美。餐桌上有一盤海鮮 讓人不食指大動都難阿!

741 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊洗淨, 泡水, 吐沙

    蛤蜊洗淨, 泡水, 吐沙

  • 蟹肉退冰後稍微沖洗過

    蟹肉退冰後稍微沖洗過

  • 蚵比較髒要洗很多次, 我會洗到水不濁為止, 加入些許太白粉抓一下

    蚵比較髒要洗很多次, 我會洗到水不濁為止, 加入些許太白粉抓一下

  • 鍋中加水(個人喜歡喝海鮮煮出來的湯汁所以水放比較多) 將洗淨的蛤蜊放入鍋中煮一下, 再放入蚵和蟹肉, 加入少許醬油,糖,米酒調味. 最後放進洗淨的九層塔

    鍋中加水(個人喜歡喝海鮮煮出來的湯汁所以水放比較多) 將洗淨的蛤蜊放入鍋中煮一下, 再放入蚵和蟹肉, 加入少許醬油,糖,米酒調味. 最後放進洗淨的九層塔

  • 只要蛤蜊都開了就可以盛盤囉~

    只要蛤蜊都開了就可以盛盤囉~

小撇步

雲端冰箱鮮食家,跨店任選送到家,輕鬆採購沒煩惱,各種美味一起呷。
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