百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

東京鳥窩廚房

236 食譜 3,119 粉絲

照顧氣管的~ 紅棗柿餅燉雞湯

照顧氣管的~ 紅棗柿餅燉雞湯

描述

秋冬要特別注意照顧氣管，柿餅雞湯是古人流傳下來的溫補良方~

***有些人認為柿子不可和酒同食，因此柿餅雞湯不建議加酒煮喔！

部落格版：http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/248433634

收錄在：【第115週】一週菜單

854 說讚 2 一起做 1 留言

食材

大雞腿

3隻
柿餅

5個
紅棗

8~10顆
枸杞

20 g
乾香菇 (可省)

8~10小朵

步驟

乾香菇泡軟，香菇水留下。柿餅剪半、拔掉蒂，柿霜很珍貴不要洗掉。
雞腿冷水入鍋，煮滾後撈除浮沫。
加入其他的食材、香菇水，大火煮滾後，轉小火燉40~60分鐘。枸杞如果怕煮爛，就最後5分鐘再加入。
柿餅燉過後會變澀，因此起鍋前要把柿餅撈起丟掉。雞湯可以不用再調味，但有需要的話也可以加點鹽。

9.6 萬瀏覽

2014/12/16 發表

東京鳥窩廚房 236 食譜 3,119 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙東京→台北的家庭煮婦最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦著有六本食譜書

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

照顧氣管的~ 紅棗柿餅燉雞湯：♡Chen Angel♡ 一起做

♡Chen Angel♡
柿餅雞湯兼顧氣管😊

照顧氣管的~ 紅棗柿餅燉雞湯：Huipin 一起做

Huipin
上星期才去味衛佳柿子果園買了糖霜柿餅正好用上

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Apple Kt
兒童可以喝嗎
6 years ago

大家都在查

四季豆地瓜櫛瓜涼拌小黃瓜杏鮑菇麻婆豆腐金針菇菠菜家常菜玉米濃湯湯蒸蛋雞蛋豆腐低脂高蛋白雞湯竹筍早餐打拋豬炒飯馬鈴薯番茄炒蛋鮭魚酸辣湯娃娃菜雞肉茄子高麗菜馬鈴薯燉肉番茄南瓜炒麵小黃瓜花椰菜粽子滷肉糖醋排骨香菇雞湯糖葫蘆台式泡菜瓜仔肉雞胸肉湯麵蕃茄燉牛肉豆腐高麗菜飯排骨餅乾三杯雞白菜滷義大利麵