深夜的奶油燉菜(光泉鮮乳)
描述
蔬菜類的湯底其實都很適合做成奶油燉菜喔~
冬天就會想吃的一道菜，深夜食堂真是害人不淺阿~
步驟
-
-
將高麗菜莖與胡蘿蔔加適量水先煮，開了之後再滾15分鐘。
-
用油將蒜頭煎一下，香味出來後加入肉塊，也稍微煎香(不要太久)，再加入步驟2的湯底。 繼續滾至胡蘿蔔軟
-
此時可加入鮮乳(乳脂含量高的比較香)與奶油(可加可不加)，拌開後煮滾即可
-
依個人口味可加入百里香或是蘿勒之類的乾燥香料，就完成囉~
小撇步
只要是根莖類的蔬菜，都能夠使得湯底更好喝~
高麗菜莖通常都丟棄，但你可以切片加進去滾喔~
光泉鮮乳
光泉鮮乳100%無添加！每天2杯鮮乳，攝取所需鈣質和營養喔！快來發揮您的創意，讓奶香飄逸在一道道誘人佳餚裡！一起角逐奶香達人贏得大獎！ http://campaign.pr.icook.com.tw/kuangchuanmilk
