百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tracy
1 食譜 3 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

簡單煮、簡單上桌,超級下飯 !

250 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

醬料

步驟

  • 將食材洗乾淨,把馬鈴薯切大一點煮久才不會爛、豬肉大小切得跟馬鈴薯一樣。

  • 鍋中放點油先爆香頭,然後放馬鈴薯再加點水再放進豬肉,肉表面有點顏色就可以(建議肉可以先川燙,讓肉的血水跑出來,以免鍋內裡的渣很多)

  • 放調味香菇素蠔油適量,再接著龜甲萬適量,試喝味道來斟酌。

  • 之後小火燉煮,放鴻喜菇燉煮,再放半匙米酒讓它燉煮,差不多快好的時候,放碗豆莢,之後就讓它醬汁稍為收乾一點。

小撇步

用香菇素蠔油是因為本身它偏甜就不必多放糖。
若覺得素蠔油味道夠就不必多放龜甲萬醬油。
這次我馬鈴薯切太小導致燉太爛。

1.8 萬 瀏覽
avatar
Tracy 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 家常菜 竹筍 花椰菜 菠菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 雞肉 麻婆豆腐 義大利麵 馬鈴薯 娃娃菜 白菜滷 酸辣湯 高麗菜 茄子 湯麵 豆腐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 金針菇 雞胸肉 排骨 早餐 炒麵 玉米濃湯 雞湯 四季豆 粽子 三杯雞 杏鮑菇 南瓜 小黃瓜 高麗菜飯 滷肉 餅乾 糖醋排骨 番茄 番茄炒蛋 香菇雞湯 低脂高蛋白 打拋豬 鮭魚 地瓜 台式泡菜 炒飯 櫛瓜 瓜仔肉