核桃雞肉絲鷹嘴豆泥
描述
We wish you a merry xtmas~ we wish you a merry xtmas~最近走在街上到處都是濃濃的聖誕節氣息，期待已久的聖誕老公公終於要來拜訪了，他最愛的火雞料理得趕快開始準備了.......
份量
4
人份
步驟
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將生火雞洗淨，抹上薄薄的鹽，均勻按摩後放進冰箱冷藏曬1-2天，讓雞熟成。下方隔著網子墊一塊布，切勿直接放在布上。
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待火機烤熟後取出切片，剝成絲狀備用
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將鷹嘴豆泥裝盤，以湯匙背面畫圓，加入優格與橄欖油
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小撇步
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