百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
東東🍴隨心廚房
12 食譜 57 粉絲

藍帶豬排咖哩飯

藍帶豬排咖哩飯

描述

酥脆的藍帶豬排,加上濃郁微辣的咖哩醬,超級對味

254 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 煮熱水加入紅蘿蔔塊燉煮,等紅蘿蔔稍微軟了再加入馬鈴薯塊,最後加入咖哩塊小火攪拌燉煮,完成咖哩醬

  • 厚里肌肉切成兩片不要切斷,拿敲肉錘敲打肉片,讓肉展開,灑上黑胡椒粉跟鹽巴醃肉

  • 夾入火腿片跟起司絲後對折,然後依序沾裹麵粉,蛋汁,麵包粉,小火下鍋油炸,定型熟了以後再開大火逼油,完成炸豬排

    夾入火腿片跟起司絲後對折,然後依序沾裹麵粉,蛋汁,麵包粉,小火下鍋油炸,定型熟了以後再開大火逼油,完成炸豬排

  • 拿盤子裝白飯,擺上炸豬排,淋上咖哩醬,完成

    拿盤子裝白飯,擺上炸豬排,淋上咖哩醬,完成

  • 切開後的樣子

    切開後的樣子

小撇步

里肌肉有筋的地方要先劃刀,沾麵包粉時要稍微用力壓一下,才不容易脫落

1 萬 瀏覽
avatar
東東🍴隨心廚房 12 食譜 57 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 雞湯 低脂高蛋白 馬鈴薯 早餐 娃娃菜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 排骨 竹筍 番茄 涼拌小黃瓜 豆腐 湯麵 玉米濃湯 義大利麵 麻婆豆腐 菠菜 炒飯 糖葫蘆 三杯雞 雞胸肉 白菜滷 茄子 糖醋排骨 地瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 炒麵 滷肉 小黃瓜 高麗菜 杏鮑菇 台式泡菜 粽子 金針菇 香菇雞湯 南瓜 蒸蛋 打拋豬 櫛瓜 番茄炒蛋 雞肉 餅乾 瓜仔肉 花椰菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 酸辣湯