百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Iris Li
1 食譜 1 粉絲

番茄起士黃瓜豬肉捲

番茄起士黃瓜豬肉捲

描述

豬肉片除了吃火鍋外,還可以怎麼變化?我模仿了日本人的「捲捲功」,鋪上一些清爽的食材,將肉片捲起來,放入鍋子煎。是個超級簡單的懶人料理~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將小黃瓜切半,用削皮刀在剖面片出一片片小黃瓜薄片,可撒些鹽讓小黃瓜出水;番茄也切成一片片或一條條;起士片也切成十片(不夠就再加)。

  • 將豬肉片攤開,小黃瓜鋪平,跟豬肉片同方向。尾端放上番茄、起士片,捲起來。捲起來的同時兩邊可以沾些太白粉,以免在煎的時候起士會流出,最後的封口也要沾。

肉片不用特別先醃過,因為起士片就已經有點鹹味,我是捲好後,在上面抹上一點點鹽。

    將豬肉片攤開,小黃瓜鋪平,跟豬肉片同方向。尾端放上番茄、起士片,捲起來。捲起來的同時兩邊可以沾些太白粉,以免在煎的時候起士會流出,最後的封口也要沾。 肉片不用特別先醃過,因為起士片就已經有點鹹味,我是捲好後,在上面抹上一點點鹽。

  • 鍋中放油,封口朝下,煎到肉片上了些金黃色就可以了,起鍋後撒點胡椒等調味料就可上桌!

    鍋中放油,封口朝下,煎到肉片上了些金黃色就可以了,起鍋後撒點胡椒等調味料就可上桌!

小撇步

記得捲起來的封口可以用太白粉封起,兩邊的口也可以沾點太白粉,下鍋時封口先朝下,就不會散開囉。

2,998 瀏覽
avatar
Iris Li 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 杏鮑菇 餅乾 低脂高蛋白 菠菜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 三杯雞 馬鈴薯 玉米濃湯 排骨 瓜仔肉 高麗菜 打拋豬 滷肉 湯麵 櫛瓜 早餐 南瓜 竹筍 糖醋排骨 雞肉 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 花椰菜 鮭魚 地瓜 番茄 糖葫蘆 小黃瓜 白菜滷 四季豆 蒸蛋 雞蛋豆腐 娃娃菜 雞湯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 金針菇 義大利麵 豆腐 家常菜 炒麵 炒飯 高麗菜飯 粽子