歡迎魯夫來我家~~"帶骨肉丸"送給他!!
描述
魯夫最愛的帶骨肉丸~~奇妙的口味!!
用烤的方式美味可口呢!!
更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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先將雞絞肉放在碗裡~~ 打入一顆生雞蛋..牛奶..胡椒及鹽都加入!!
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把雞絞肉這一碗均勻的攪拌到有黏性~~~
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小雞腿的部分~~ 沿著骨頭把肉給剔開..我是用剪刀一邊剪一邊剔開!! 不要完全剪開喔...骨頭和肉仍是連在一起的喔!! 就像這樣把肉給往上撥開來~~ (有點像撥頭髮那樣~~)
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骨頭的前端包上一顆水煮蛋並用絞肉一起包覆起來!! 包覆好後均勻的沾上麵包粉~~~ 接著放入預熱200度的烤箱烤約20分鐘!!!
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酥脆的外表...不用炸的一樣酥呢:) 裡頭的這顆蛋就是帶骨肉丸的秘密呀^^"
小撇步
雞絞肉也可以用豬絞肉替代喔!!
