銀絲肉卷［烹大師時食饗宴］
描述
秋季是白蘿蔔的產季，新鮮多汁的白蘿蔔只要簡單料理，就能讓美味自然呈現，搭配烹大師干貝風味，讓你一口就能嘗到海陸雙鮮的風味。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將小黃瓜洗淨切成細絲。
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將白蘿蔔削去外皮，切成細絲，這就是我們即將吃到的銀絲。
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準備豬里肌肉稍加清洗一下。
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在食材上灑上少許的烹大師干貝風味。(因為每一個銀絲肉卷都要加，少量的使用，才能引出食材的鮮甜度。)
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將蔬菜絲集中到面前，利用豬里肌肉當皮，把蔬菜絲捲包成卷。
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完成後將豬里肌肉卷放置鍋內。
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淋上少許的義大利橄欖油，開中小火，蓋上鍋蓋進行烹飪動作，燜約十分鐘即可上菜。
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將芫荽洗淨切末，平舖盤子上。
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將煎好的里肌肉卷盛放盤子上，再把鍋肉的湯汁淋上。
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小撇步
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