百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林筱芸
56 食譜 1,545 粉絲

奶油牛角麵包

奶油牛角麵包

描述

香濃的麵包出爐真的很感動

311 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 乳酪先和100g的牛奶隔水加熱至無顆粒,放溫備用。乾酵母和15g的溫水混合等五分。

  • 把放溫的牛奶乳酪和其他剩下的材料和起泡的酵母混合成糰(除了奶油外),揉至光滑後加入奶油揉到有點薄膜的狀態。等待兩倍大。

    把放溫的牛奶乳酪和其他剩下的材料和起泡的酵母混合成糰(除了奶油外),揉至光滑後加入奶油揉到有點薄膜的狀態。等待兩倍大。

  • 兩倍大後把氣泡壓掉。整圓等20分。烤箱預熱180度。

  • 把麵糰整成想要的形狀再等兩倍大

  • 進爐前刷上蛋液,把碎奶油放在兩兩麵糰中間,或融化奶油刷上,180度烤35分。

    進爐前刷上蛋液,把碎奶油放在兩兩麵糰中間,或融化奶油刷上,180度烤35分。

  • 完成

    完成

1.4 萬 瀏覽
avatar
林筱芸 56 食譜 1,545 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 餅乾 番茄炒蛋 香菇雞湯 高麗菜飯 排骨 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 竹筍 高麗菜 花椰菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 粽子 雞胸肉 茄子 炒飯 馬鈴薯 瓜仔肉 鮭魚 娃娃菜 雞湯 櫛瓜 玉米濃湯 番茄 低脂高蛋白 滷肉 打拋豬 雞肉 菠菜 四季豆 蒸蛋 湯麵 白菜滷 小黃瓜 金針菇 早餐 地瓜 豆腐 涼拌小黃瓜 炒麵 義大利麵 酸辣湯 杏鮑菇 三杯雞 家常菜 麻婆豆腐 南瓜