涼拌蘿蔔, 무생채

Name: 涼拌蘿蔔, 무생채 by 在台北的韓國餐桌
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 蘿蔔 一半; 蔥 60 cm; 辣椒 2; 大蒜 2

描述

現在慢慢是蘿蔔的季節，
冰箱裡有剩下的蘿蔔怎麼辦呢？
我們可以用切絲的蘿蔔做一道開胃的韓式小菜，
涼拌蘿蔔可以長期保存，所以今天快來做，下個星期沒有時間時吃吧

清涼可口很下飯的韓式涼拌蘿蔔做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/234998809

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

蘿蔔

一半
蔥

60 cm
辣椒

2
大蒜

2

步驟

蘿蔔切絲
先用鹽0.7湯匙把蘿蔔絲醃10分鐘，當你等待時，把蔥和辣椒切碎
倒掉醃蘿蔔出的水後用手輕輕擠出水分
加別的材料前先放辣椒粉（1），這是讓這道小菜有漂亮顏色的好辦法
再放入切碎的蔥，辣椒和醬料後拌一拌（醬料：魚露（1），蒜泥（0.5），醋（1）和糖（0.5））
加芝麻，很下飯的一道韓式小菜就完成了～

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
讓在你家也有韓國餐桌！

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2014/11/10 發表