♥忘憂草手作年菜♥佛跳牆~(簡易版)
描述
現在白菜進入盛產期便宜又好吃~
簡易版~佛跳牆
沒有豪華材料,但卻吃得到原味~
古早味~白菜當湯底湯甜~
濃濃的芋頭香加上排骨香~就是讚!
份量
5
人份
時間
45
分鐘
步驟
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新鮮栗子洗淨後電鍋一杯水蒸熟剝殼(已剝好直接放入電鍋蒸熟),備用~
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湯滾後先放入白菜梗稍煮軟後取一鍋子撈起,在放入葉子軟化後撈起~(鍋子是要放入電鍋再蒸)
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放入電鍋外鍋加一杯水燉煮跳起後即可~(鍋子一定要蓋蓋子再放入電鍋)
小撇步
1~也可加入高湯塊~
2~湯加蠔油是增色也可改醬油~
3~其他材料(干貝,魚皮,鳥蛋.豬肚)都可加入~
