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毓秀私房醬
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五辛素 - 彩椒義大利麵【素XO辣醬】

五辛素 - 彩椒義大利麵【素XO辣醬】

描述

誰說義大利麵只能秒西式口味,來嚐嚐這道「彩椒義大利麵」,用義大利麵的彈牙口感,配上台式口味【素XO辣醬】醬料中的花椒、辣椒、豆鼓…香辣夠味!

49 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 使用到的是毓秀私房醬的【素XO辣醬】

    使用到的是毓秀私房醬的【素XO辣醬】

  • 將紅椒、黃椒、洋蔥切長條,四季豆切小段備用

  • 熱水煮滾後,放入義大利麵煮6~8分鐘

  • 麵煮好後,將切好的彩椒、四季豆放入鍋中略微汆燙一下,就可將熱水倒出,用冷水稍微沖過

  • 洋蔥爆香,加入煮好的義大利麵、彩椒、四季豆、少許鹽、素XO辣醬,略微拌炒後,即可裝盤食用

小撇步

煮義大利麵時,水量要能淹過意大利麵。水快滾之前加入1匙鹽、少許橄欖油

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毓秀私房醬 44 食譜 139 粉絲

把料理變輕鬆.讓素食更美味! 《毓秀私房醬》含中式、西式醬料,可作為拌麵、拌飯、拌菜湯底、沙拉醬以及麵包抹醬,目前己有13支特色各異的醬料,我們會在這裡分享各支醬料的應用食譜,也歡迎各位朋友告訴我們您使用《毓秀私房醬》所作的美味作品喔~ 歡迎來信 [email protected]

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