[ 5分鐘快炒] 洋菇炒豌豆莢
![[ 5分鐘快炒] 洋菇炒豌豆莢](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/90272/bf938d28c13aa39b.jpg)
描述
洋菇 90%是水份，含有豐富的多醣體、維生素B群、微量礦物質，口感滑嫩鮮美，熱量極低、是愛享受的好食材~! 其蛋白質極易為人體消化吸收，是低熱量、低GI、優質的好食材，多吃有益健康~!
搭配翠綠的豌豆莢，維生素C、膳食纖維含量豐富，有助維持消化道機能、促進新陳代謝呦~
❤ 低GI食材，是什麼意思呢？
http://www.i58shop.com.tw/blog.asp?p_id=85
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
洋菇，切成片狀，香腸切成小丁，蒜成成末
-
-
豌豆莢，清洗後，撕去左右兩側的絲線及蒂頭，備用
-
以 10ml 苦茶油炒香香腸後，放進蒜片、洋菇片及碗豆莢，加入一小匙的熱開水，及少許的鹽、胡椒粉調味，5分鐘快炒，即可保持碗豆莢的鮮脆及營養~ 請享用~ PS. 香腸已含油脂及調味，苦茶油及鹽可減量，無需再加糖囉~
-
料理油，可分為動物性油脂，為(飽和脂肪酸) 植物性油脂，不含膽固醇，多為 單元 & 多元(不飽和脂肪酸) 用好油料理好食材，加上均衡正確的飲食概念，有助健康維持、養顏美容~
小撇步
❤ 苦茶油
http://www.i58shop.com.tw/item.asp?itemid=44❤ 吃對健康料理優質的好油
http://www.i58shop.com.tw/item.asp?itemid=88
![[ 5分鐘快炒] 洋菇炒豌豆莢：Bouni 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/430402/6899900d62410861.jpg)
![[ 5分鐘快炒] 洋菇炒豌豆莢：Vivian Wang 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/429342/4c2067a5de39d984.jpg)
![[ 5分鐘快炒] 洋菇炒豌豆莢：料理１年生 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/419254/739400706b765f40.jpg)
![[ 5分鐘快炒] 洋菇炒豌豆莢：Enya Kao 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/366396/a5d9b0ad18dbfe0b.jpg)
