百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Anna
7 食譜 16 粉絲

竹筍炒肉絲

竹筍炒肉絲

描述

滑嫩帶點清脆的香甜筍絲,口感清爽
自行調配辣椒及調味料的比例,一樣可以滿足重口味的你

332 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 竹筍剝成條狀後切斷

  • 少許油,將肉絲拌炒變色後,(中小火)加入一茶匙鹽、頭拌炒逼出油脂,肉絲及頭成金黃色撈起備用

  • (大火)桂竹筍略微拌炒,加入調味料拌炒後,再加入肉絲繼續拌炒至竹筍軟化 (淺嚐湯汁鹹淡並作調整)

  • 加入熱水覆蓋筍子約1/2,蓋上鍋蓋(小火)悶煮至筍子入味,湯汁收乾即可

9,834 瀏覽
avatar
Anna 7 食譜 16 粉絲

走進廚房的原因人人皆不同, 可能因為流浪異國飲食不便, 或是為了家人食的安全, 亦或是提升一個人的生活品質, 而我單純的想看愛人一個滿足的笑容:)

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 雞肉 地瓜 鮭魚 糖醋排骨 打拋豬 金針菇 瓜仔肉 菠菜 滷肉 茄子 番茄炒蛋 娃娃菜 炒飯 香菇雞湯 蒸蛋 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 湯麵 三杯雞 雞蛋豆腐 餅乾 糖葫蘆 麻婆豆腐 雞湯 義大利麵 番茄 馬鈴薯燉肉 白菜滷 杏鮑菇 四季豆 南瓜 玉米濃湯 早餐 高麗菜 小黃瓜 炒麵 家常菜 台式泡菜 雞胸肉 排骨 低脂高蛋白 櫛瓜 豆腐 馬鈴薯 花椰菜 涼拌小黃瓜 竹筍 酸辣湯