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Na Na Shen 的幸福花園
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麻油雞鍋

麻油雞鍋

描述

吃麻油雞可以不用太單調,加入些菇類和蔬菜,可以去油膩,來讓麻油雞湯的感覺更豐富吧~
這時候最搭的,非【蔥油拌麵線】莫屬了,哈!「蔥油拌麵線」可正是我最拿手的,又Q又香,想不多盛一碗都會覺得對不起自己呦^^

344 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉剁塊,米血糕切適口大小,豆苗折掉老梗備用

    雞肉剁塊,米血糕切適口大小,豆苗折掉老梗備用

  • 炒鍋加入薑片先乾煸出薑香,再倒入麻油小火炒一下

    炒鍋加入片先乾煸出香,再倒入麻油小火炒一下

  • 將雞肉塊放鍋內煎到焦焦的

    將雞肉塊放鍋內煎到焦焦的

  • 作法 ⒊ 加入水、洋菇、玉米筍煮滾再加入米酒,米血糕擺最上層

    作法 ⒊ 加入水、洋菇、玉米筍煮滾再加入米酒,米血糕擺最上層

  • 煮約20分鐘後,加入枸杞煮滾即可,用餐時,豆苗再邊燙邊吃。

    煮約20分鐘後,加入枸杞煮滾即可,用餐時,豆苗再邊燙邊吃。

  • 搭配【蔥油拌麵線】最對味 ^_^

    搭配【油拌麵線】最對味 ^_^

小撇步

加料的食材可以隨意變換,吃得開心最重要 ^_^

歡迎來訪⋯
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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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