男子漢咖哩豬肉飯by戀戀家
描述
因為豬肉是主角，份量當然不能太低，和其他蔬菜放在一起，才看得出主、從的分別，才顯得出層次之感。
用里肌肉先大塊煎香，再切成適量的大小與咖哩同煮，這樣就可以確保燉煮後肉的口感不會乾柴了。
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