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Chuan-Nu Lien
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 義式香料雞排

 義式香料雞排

描述

雞胸肉給人的感覺,肉質澀又柴,可是只要運用方法,就可以料理出軟嫰的雞排
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/188942209

45 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉先泡米酒,醃入義大利綜合香料,沾上地瓜粉,返潮後煎至金黃

    雞胸肉先泡米酒,醃入義大利綜合香料,沾上地瓜粉,返潮後煎至金黃

  • 小黃瓜刨薄片,雞排可搭配凱薩醬

    小黃瓜刨薄片,雞排可搭配凱薩醬

小撇步

雞胸肉泡米酒,可以軟化肉質

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