法式可麗餅
描述
Bonjour~
周末美好時光，來份法式可麗餅吧!
簡單快速零失敗
步驟
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A.調麵糊~ 取一個圓底鍋或大碗，放入麵粉.糖再分次加入牛奶拌勻，牛奶分次加入是為了使麵糊拌均勻不結塊，像泡牛奶一樣。再加入雞蛋，橄欖油攪拌均勻即可。
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B.來煎餅~ 1.將平底鍋熱鍋，用廚房紙巾沾一點橄欖油或奶油，薄薄抹一層在鍋中，不用多。 2.舀一匙麵糊從鍋子中間倒下，快速晃動鍋子(畫圓方式)讓麵糊自然散開。 3. 等看到邊邊有點翹起就可以準備翻面囉
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翻面~鏘鏘~你看看，簡簡單單漂亮花紋就出現哩 通常在煎第一片時比較不好看，別失望~在煎到第二或第三片時就可以出現這漂亮的花紋
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抹上喜歡的果醬.巧克力醬..等或是淋上楓糖漿，直接灑上細砂糖，簡單的原味也很棒!
小撇步
此配方可做10片，直徑約18cm的餅兒。
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