綠扁豆蔬菜千層麵 ~ 家樂福廚神大賽
份量
4
人份
食材
步驟
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白醬 以小火融化奶油，將麵粉慢慢拌炒入奶油後，分多次加入牛奶，不斷攪拌，沸騰後繼續攪拌至白醬變稠。
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將一半的蔬菜醬料舖在烤盤(20 cmX28 cm)底部，舖上一層千層麵皮，再用一半的白醬蓋在麵皮上。再依序舖上剩下的蔬菜醬料，麵皮及白醬。
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撒上刨絲起司及一些黑胡椒粉，在有預熱的180度烤箱中烤20分鐘。
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完成。
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![[白醬] 以小火融化奶油，將麵粉慢慢拌炒入奶油後，分多次加入牛奶，不斷攪拌，沸騰後繼續攪拌至白醬變稠。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/380785/7c7b8eacceb47d15.jpg)
小撇步
可以加入當季可以取得的其他蔬菜，如長菜豆、青椒、番茄、菇類等等。
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
