〔飲品〕麥仔茶
描述
茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清 熱解毒。大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，大麥茶有很好的保健功效，而且大麥茶不會污染茶具和牙齒。
步驟
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將大麥與決明子放入茶包袋。
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放入煮沸的滾水中，熄火，加蓋悶20~30分鐘，再取出茶包，加入適量的砂糖攪拌溶解即可。
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免過濾的好幫手
小撇步
※大麥與決明子比例為3:1。
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馮曉玲
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