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貪吃橘

334 食譜 1,660 粉絲

鹹蛋炒小星星 ☆ 鹹蛋&蔬菜9

鹹蛋炒小星星 ☆ 鹹蛋&蔬菜9

描述

不討喜的菜色，就用鹹蛋來加分。秋葵很乖且力求表現，會自動替菜色勾芡喔~

^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei

6,734 說讚 48 一起做 6 留言

食材

步驟

備料；秋葵切片、鹹蛋去蛋殼以叉子碾碎備用
熱油鍋炒香蔥、蒜
下鹹蛋碎拌炒，加米酒燒煮，融解蛋黃
放入秋葵炒熟，起鍋前加胡椒調味即成。

小撇步

★ 害怕秋葵的味道？加重黑白胡椒分量或改加咖哩粉。

★ 生、熟鹹蛋或皆可。

11.1 萬瀏覽

2014/09/23 發表

貪吃橘 334 食譜 1,660 粉絲

【吃不胖的中國菜】相較於各國料理，大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確，很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。但如果把分數需求降到80分，各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮，或靠切工完成的小炒、涼拌，就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆，自家開伙還是以健康為第一優先。。　

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有 48 個一起做

鹹蛋炒小星星 ☆ 鹹蛋&蔬菜9：𝓡𝓮𝓷𝓮𝓮 ♥ 一起做

𝓡𝓮𝓷𝓮𝓮 ♥
口感好特別跟想像中的不一樣🤩 味道很剛好配飯超好吃🍚 謝謝食譜分享❣️❣️❣️

鹹蛋炒小星星 ☆ 鹹蛋&蔬菜9：傻妞&凱文的廚房一起做

傻妞&凱文的廚房
好吃又可愛的料理👍

鹹蛋炒小星星 ☆ 鹹蛋&蔬菜9：楊太的廚房實驗室👩🏻‍🍳 一起做

楊太的廚房實驗室👩🏻‍🍳
謝謝妳的食譜分享♥️

鹹蛋炒小星星 ☆ 鹹蛋&蔬菜9：劉枚一起做

劉枚
好吃~謝謝分享！！

留言

共 6 則

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❤️
秋葵要先燙鍋嗎
8 years ago
鄭叡澤
崇拜中
8 years ago
Alice Fan
看起來賣相佳,又有一個好聽的菜名,連不敢吃秋葵的我都心動了呢!!
11 years ago

大家都在查

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