百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Linen Yulin Chen
5 食譜 27 粉絲

[女生宿舍の廚房] 檸檬起司蛋糕

[女生宿舍の廚房] 檸檬起司蛋糕

描述

因為很喜歡起司蛋糕,決定自己要來用皇后鍋來烤烤看。最近又有地溝油問題,真的自己做可以選用好的食材,這次就用初榨橄欖油來製作。

這次使用的鍋子: 煎炸鍋、隔熱板

327 說讚 1 留言

份量

8 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 這次橄欖油選用希臘初榨橄欖油。一開始,先刮檸檬皮備用。

    這次橄欖油選用希臘初榨橄欖油。一開始,先刮檸檬皮備用。

  • 這次橄欖油選用希臘初榨橄欖油。一開始,先底層製作,將消化餅放入袋中壓脆,然後加入奶油均勻混合。

    這次橄欖油選用希臘初榨橄欖油。一開始,先底層製作,將消化餅放入袋中壓脆,然後加入奶油均勻混合。

  • 煎炸鍋預熱,奶油乳酪於室溫軟化,用刮刀攪拌均勻,砂糖分兩次攪拌。

    煎炸鍋預熱,奶油乳酪於室溫軟化,用刮刀攪拌均勻,砂糖分兩次攪拌。

  • 雞蛋先打一顆在容器中確認鮮度,一次一顆拌入。
麵粉過篩後加入攪拌均勻

    雞蛋先打一顆在容器中確認鮮度,一次一顆拌入。 麵粉過篩後加入攪拌均勻

  • 依序倒入鮮奶油、檸檬汁跟橄欖油。

    依序倒入鮮奶油、檸檬汁跟橄欖油。

  • 入模,小火烤大約40-50分鐘 (如果要上色,可在最後3分鐘食用烘罩)

    入模,小火烤大約40-50分鐘 (如果要上色,可在最後3分鐘食用烘罩)

  • 脫模,放涼。入冰箱冷藏約4小時在撒上檸檬皮即可

    脫模,放涼。入冰箱冷藏約4小時在撒上檸檬皮即可

  • 完成!!!!!

    完成!!!!!

1.2 萬 瀏覽
avatar
Linen Yulin Chen 5 食譜 27 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 酸辣湯 三杯雞 竹筍 滷肉 花椰菜 小黃瓜 糖葫蘆 打拋豬 香菇雞湯 高麗菜飯 番茄 台式泡菜 豆腐 涼拌小黃瓜 義大利麵 金針菇 杏鮑菇 娃娃菜 炒飯 麻婆豆腐 馬鈴薯 粽子 馬鈴薯燉肉 地瓜 番茄炒蛋 餅乾 糖醋排骨 早餐 湯麵 茄子 高麗菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 雞肉 雞胸肉 家常菜 櫛瓜 玉米濃湯 鮭魚 低脂高蛋白 菠菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞湯 南瓜 白菜滷 排骨 四季豆