鴨排佐蕃茄燉蔬菜醬@ Selina Wu
描述
每當拿到新的東西時，翻看包裝上的食用說明是必要的，友人送的宜蘭鴨排是屬於熟食，搭上蒜苗、辣椒一起食用風味佳，不過現在不是蒜苗的季節，價格貴、品相也不漂亮。用蕃茄及其他蔬菜燉煮出來的醬料，除了蕃茄的酸味外，還有蔬菜本身的甜味，吃起來很爽口，搭配上宜蘭鴨排別有一番味道。
步驟
-
-
-
另取鍋將鴨排略煎，取出後切片放於作法2上即可。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※宜蘭鴨排為熟食，拆封即可食用，作法3煎僅為加熱作用。543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
