百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,524 粉絲

菌菇羊肉咖哩飯@Selina Wu

菌菇羊肉咖哩飯@Selina Wu

描述

黑巧克力帶出濃郁的咖哩風味,濃度代表著我的情意,彩米的呈現亦是我的心意。
情人節是哪一天?保持對的心境,天天都是情人節。

咖哩是一種可以隨心所欲的料理,似乎加什麼蔬菜都好吃,選用羊肉片及菌菇類可以縮短烹煮時間,輕輕鬆鬆就可以吃到美味的咖哩,根本無法放隔天,煮完馬上就吃光光了。加了巧克力片一起煮,使得咖哩的香氣更為濃郁,有加分的效果,不過不可以貪心加多了,因為黑巧克力可是會苦的喔!

30 說讚

食材

步驟

  • 香菇切片、杏鮑菇切塊、草菇對切、洋蔥切丁、鴻喜菇及冷凍紅蘿蔔洗淨備用。

  • 將彩色米分別加入適當水量煮熟,花椰菜川燙後撈起,並將兩者盛盤。

  • 另取鍋爆香洋蔥,炒至洋蔥略軟,放入羊肉片翻炒。

  • 同鍋再放入所有蔬菜續炒,加入適量水量及咖哩塊,邊煮邊拌至食材熟成,再放入黑巧克力與起司粉,淋上作法2即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※彩色米烹煮的比例為1:1(米:水),可依個人喜好調整。

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog

3,503 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,524 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 滷肉 菠菜 排骨 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 茄子 南瓜 早餐 玉米濃湯 馬鈴薯 小黃瓜 番茄 白菜滷 炒麵 打拋豬 金針菇 糖醋排骨 餅乾 杏鮑菇 台式泡菜 雞胸肉 雞肉 雞湯 雞蛋豆腐 地瓜 鮭魚 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 麻婆豆腐 家常菜 番茄炒蛋 糖葫蘆 高麗菜 炒飯 酸辣湯 瓜仔肉 義大利麵 香菇雞湯 三杯雞 蕃茄燉牛肉 花椰菜 娃娃菜 湯麵 粽子 豆腐 竹筍 蒸蛋 櫛瓜