百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
番紅花天堂
26 食譜 62 粉絲

西班牙蔬菜燉飯

西班牙蔬菜燉飯

描述

西班牙海鮮燉飯的素食版,一樣好吃美味!

397 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 深鍋加熱,加入洋蔥甜椒煮軟,加入大煮約一分鐘後加入月桂葉、辣椒拌炒約兩分鐘。

  • 加入雪莉酒和番紅花,煮滾後加入2杯蔬菜高湯和1/3茶匙鹽。

  • 倒入米稍微攪拌即可,轉小火燉煮約20-40分鐘不要攪拌不要蓋蓋子,讓米完整吸收水份。

  • 測試米飯是否已精熟透,可以補充剩下的那一杯蔬菜高湯直到米心熟透。

  • 熟透後離火,此時可以試試看是否夠鹹,若不夠可以再加鹽調味,但是避免翻攪到米和蔬菜,鋪上番茄、青豆,蓋上蓋子悶約10分鐘。

  • 開蓋,加入橄欖和西芹,檸檬切1/8放旁邊就可以上菜了。

小撇步

番紅花天堂:saffronparadise.com

2.2 萬 瀏覽
avatar
番紅花天堂 26 食譜 62 粉絲

番紅花天堂讓你在網路上買到頂級的Sargol等級番紅花。提供最專業的番紅花101種食譜每天更新中。 saffronparadise.com

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 金針菇 排骨 糖醋排骨 竹筍 蒸蛋 雞肉 地瓜 菠菜 糖葫蘆 小黃瓜 花椰菜 南瓜 馬鈴薯 白菜滷 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 早餐 馬鈴薯燉肉 鮭魚 餅乾 玉米濃湯 三杯雞 湯麵 滷肉 炒飯 茄子 高麗菜 炒麵 酸辣湯 番茄 豆腐 打拋豬 四季豆 雞蛋豆腐 雞湯 瓜仔肉 台式泡菜 家常菜 高麗菜飯 低脂高蛋白 粽子 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞胸肉