韓式蔬菜炒魚板

Name: 韓式蔬菜炒魚板 by 生活加溫
Cuisine: 韓式
Ingredients: 韓國魚板 4張; 洋蔥 1/2顆; 紅蘿蔔 1/3條; 小黃瓜 1條; 蒜頭 2-3瓣; 韓國麻油 1匙; 醬油 1匙; 砂糖 適量; 白胡椒粉 適量; 橄欖油 適量

描述

想念韓國魚板的滋味嗎?自己動手做熱炒版,濃濃的蒜香和麻油味,讓人直呼瑪西叟由~~

63 說讚

食材

韓國魚板

4張
洋蔥

1/2顆
紅蘿蔔

1/3條
小黃瓜

1條
蒜頭

2-3瓣
韓國麻油

1匙
醬油

1匙
砂糖

適量
白胡椒粉

適量
橄欖油

適量

步驟

長方形的韓國魚板解凍後切成條狀,洋蔥切絲,紅蘿蔔切片,小黃瓜切片,蒜頭磨泥備用
起鍋加入橄欖油,先下洋蔥絲和紅蘿蔔拌炒,待洋蔥呈現透明狀,接著放入韓國魚板同炒
先加一點白胡椒粉,接著加入磨好的蒜泥,砂糖,一匙醬油,一匙韓國麻油翻炒,讓材料均勻入味
然後加入1/2碗水,蓋上鍋蓋悶1分鐘讓魚板吸飽鍋中精華,最後加入小黃瓜片,再拌炒個30秒即完成,撒上蔥花即可盛盤享用囉~

小撇步

1.蔬菜可以自行變化,小黃瓜可加可不加
2.最後還可以撒上熟白芝麻粒,會更像韓式風味喔~

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2014/08/28 發表

生活加溫 39 食譜 42 粉絲

負責下廚的人不知道要煮什麼,是最頭痛的事了因此決定記錄自己做的菜,以後也方便查詢我完全不是什麼經驗豐富的主婦也沒上過任何烹飪課都是看網友和阿基師的點子找創意如果我的食譜也能讓不知晚餐要做什麼菜的人靈光一閃找到點子那就太好了謝謝大家的分享 <2022更新> 人生的變化無常, 因緣際會 2020年開始吃素到現在,都忘了可以分享素菜了因葷食家人在國外,有回台我才會煮肉食~

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