百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

幸福3+1廚娘

147 食譜 3,242 粉絲

炒越瓜

炒越瓜

描述

「越瓜」，經由抹鹽、曝曬脫水就成為好吃的越瓜脯。便當裡常常會出現，脆脆鹹鹹的非常是下飯。

192 說讚 2 一起做

食材

越瓜脯

200g
蒜頭

適量
蔥段

適量
辣椒

1-2條
砂糖

1大匙
蠔油

2大匙

步驟

【醃製越瓜】：越瓜洗淨切半，無需削皮，用湯匙將籽刮除，靜置待乾，再用鹽均勻塗抹，以重物鎮壓脫水，隔天拿到陽光下曝曬即可。
起鍋熱油，放入蒜頭、辣椒爆香，加入越瓜脯拌炒，加少許水、蠔油、糖，起鍋前放入蔥段即可。

1.8 萬瀏覽

2014/09/19 發表

幸福3+1廚娘 147 食譜 3,242 粉絲

利用簡單方式做出好吃又健康的料理，一起來為家人洗手作羹湯。 ◎痞客邦:http://miaojang.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

淑慧
20190728 炒越瓜

亂煮一通+育

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

義大利麵低脂高蛋白湯麵豆腐菠菜湯蒸蛋家常菜蕃茄燉牛肉滷肉高麗菜飯炒飯糖醋排骨金針菇炒麵馬鈴薯燉肉雞蛋豆腐番茄雞胸肉玉米濃湯小黃瓜粽子白菜滷台式泡菜麻婆豆腐竹筍鮭魚三杯雞雞湯地瓜馬鈴薯南瓜花椰菜四季豆娃娃菜排骨香菇雞湯番茄炒蛋杏鮑菇茄子雞肉高麗菜糖葫蘆早餐櫛瓜酸辣湯涼拌小黃瓜打拋豬餅乾瓜仔肉