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莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

綠茶QQ

綠茶QQ

描述

做起來簡單, 吃起來安心, 絕無防腐劑的自製QQ圓. 吃冷吃熱或搭配甜湯都很讚喔!!

食譜參考於周老師

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 水與糖放入鍋中, 加熱煮到糖完全融化. 片栗粉與綠茶粉攪拌均勻
    ** 片栗粉也可用地瓜粉代替

    水與糖放入鍋中, 加熱煮到糖完全融化. 片栗粉與綠茶粉攪拌均勻 ** 片栗粉也可用地瓜粉代替

  • 將加熱後得糖水加入乾粉中攪拌均勻成糰後, 蓋上保鮮模放涼

  • 待麵糰完全冷卻後, 放在工作台上桿成片狀. 切成適當大小後, 灑上些許粉(片栗粉或地瓜粉)防沾
    ** 多餘的可以裝夾鍊袋冰冷凍保存

    待麵糰完全冷卻後, 放在工作台上桿成片狀. 切成適當大小後, 灑上些許粉(片栗粉或地瓜粉)防沾 ** 多餘的可以裝夾鍊袋冰冷凍保存

  • 下鍋煮3分鐘或至煮熟即可撈起. 趁熱拌入少許黑糖

    下鍋煮3分鐘或至煮熟即可撈起. 趁熱拌入少許黑糖

小撇步

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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有 2 個一起做

留言

共 2 則
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  • 做了沒有變固態,跟片栗粉冰太久,冰箱太冰冰到不正常的關係嗎!?

  • 王萬益
    王萬益

    www.wanngwo.com

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