滷味小菜
描述
滷豬腳剩下的滷汁充滿了豬腳的膠質，丟掉可惜了，繼續拿來滷油豆腐及海帶，雖然沒有豬腳，但油豆腐仍然非常入味好吃。
步驟
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油豆腐、海帶洗淨備用。
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取鍋川燙油豆腐。
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將作法2及海帶放入豬腳滷汁中，小火煮約30分即可。
小撇步
※滷豬腳食譜可參考https://www.one-u-ytr.tk/recipes/83600。
543小廚Selina的美味料理
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Selina的料理繪本
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