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小廚娘^^

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回鍋肉〈簡易版〉

回鍋肉〈簡易版〉

描述

拜拜過的五花肉如何處理呢?就來做回鍋肉吧~真的還蠻好吃的呢！！！

328 說讚 4 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

備料: 將川燙過的五花肉切片，薑片切片、大蒜切丁、以及蔥、蒜苗切段，辣椒。
煸肉：加入少許油，中大火炒肉，逼出肉中的油，至肉片微焦。
再依序加入薑片、蒜末、辣椒，快炒炒香，加入調味料拌炒，起鍋前再加入蒜苗、蔥段，即完成。

小撇步

1.請加少許油煸肉及可。
2.煸肉所產生的油，須倒出，否則會太油。
3.薑片切薄片，炒至薑片發出香味，微焦，這樣連薑片都很好吃。

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2014/08/04 發表

小廚娘^^ 10 食譜 12 粉絲

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安妮

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陳君君
好吃哦～不過我沒有用薑

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