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塔香蝦仁捲『元本山海苔』

塔香蝦仁捲『元本山海苔』

描述

海苔是最能討好小人的零嘴,能它來入菜相信也能大受歡迎,小廚利用蝦仁混合魚漿來當內餡,搭配九層塔的香氣,穿上元本山海苔的外衣,營養美味看似高貴卻很平價,做法不難希望大家會喜歡^^

145 說讚

食材

元本山海苔
  • 5片

步驟

  • 備料~蝦仁切小丁.九層塔.辣椒都切細末.取一容器放入魚漿.蝦仁丁.九層塔.辣椒細末.胡椒粉打勻產生黏性(買來的魚漿已經有調味不用再加鹽)

    備料~蝦仁切小丁.九層塔.辣椒都切細末.取一容器放入魚漿.蝦仁丁.九層塔.辣椒細末.胡椒粉打勻產生黏性(買來的魚漿已經有調味不用再加鹽)

  • 將適量的餡料放在海苔片上捲起來 封口部分要沾點水喔!!

    將適量的餡料放在海苔片上捲起來 封口部分要沾點水喔!!

  • 雞蛋打勻 將蝦仁捲沾滿蛋液

    雞蛋打勻 將蝦仁捲沾滿蛋液

  • 再放入酥炸粉中兩端也要沾滿粉

    再放入酥炸粉中兩端也要沾滿粉

  • 起油鍋 中油溫150~160 放入油炸約5分鐘

    起油鍋 中油溫150~160 放入油炸約5分鐘

  • 撈起瀝油

    撈起瀝油

  • 對半切擺盤 大人小孩都會喜歡的宴客菜~

    對半切擺盤 大人小孩都會喜歡的宴客菜~

小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔!健康如山,更多元本山海苔創意食譜https://www.one-u-ytr.tk/users/motomotoyama
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