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豆豆

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洋蔥炒蛋【食在養生】

洋蔥炒蛋【食在養生】

描述

洋蔥（又名蔥頭）含豐富的維生素A、C等營養素，能預防心肌梗塞，保護心臟，有殺菌、延緩細胞老化，降低白內障形成。
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雞蛋含DHA和卵磷脂等，能健腦益智。維生素A能保護黏膜組織。

160 說讚 5 一起做

份量

8 人份

時間

5 分鐘

食材

洋蔥，蛋

1顆，3顆
橄欖油，塩

全部少許
食在養生小磨香油

少許

步驟

先把洋蔥洗淨、削皮，切；攪拌蛋在碗裡，
倒入橄欖油，放入洋蔥快炒一下，呈透明顏色，再放入蛋，再加點少許的塩，香油，即可盛盤享用。

小撇步

(1)注意蛋不要一次炒開，要先等蛋熟成再把蛋炒開成散蛋
---------------
許惠茹-豆豆朋友們的家
https://www.facebook.com/dodohome1024?ref=hl

食在養生
http://www.food567.com.tw/

8,364 瀏覽

2014/07/24 發表

豆豆 224 食譜 231 粉絲

我總是關注食安問題議題，一直努力找尋「健康養生食材」，研發料理寫「藥食同源」食譜，我希望透過網路，讓人搜尋google：「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台，就可找到我對每個人食安問題健康著想。聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：豆豆愛的料理

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