464 食譜 3.2 萬粉絲

伏特加調酒 + 乾煎虱目魚

Name: 伏特加調酒 + 乾煎虱目魚 by 男人廚房1+1
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 虱目魚 1; 鹽 少許; 米酒 少許; 檸檬 1顆; 汽水 250ml; 伏特加 2oz; 冰塊 適量

描述

颱風夜，看電視必備。
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「未成年請勿飲酒」
「飲酒過量，有害健康」
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

虱目魚

1
鹽

少許
米酒

少許
檸檬

1顆
汽水

250ml
伏特加

2oz
冰塊

適量

步驟

將虱目魚淋上少許米酒去腥，約一分鐘後擦乾。
灑上少許鹽巴，熱油鍋，下鍋煎熟。起鍋後淋上檸檬汁即可。
杯中加入檸檬塊，約略擠壓出檸檬汁，放入適量冰塊後，將伏特加與汽水加入即可。「未成年請勿飲酒」、「飲酒過量，有害健康」

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2014/07/22 發表

男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷：個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄北中南廚藝教室 - 廚藝老師記者會主廚、料理活動展演網路食譜作家料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好：其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。

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