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泡菜薯泥

泡菜薯泥

描述

零廚藝、零油煙、免流汗料理。

104 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨去皮切小丁,用水沖洗幾次後泡水,直至水變清澈,沒有白白粉粉的,再撈起瀝乾,放入電鍋蒸熟。

  • 泡菜切碎、蒜頭切末、辣椒去籽去膜切成末、青蔥切末備用。

    泡菜切碎、頭切末、辣椒去籽去膜切成末、青切末備用。

  • 馬鈴薯蒸熟後,將它壓扁成泥狀。

    馬鈴薯蒸熟後,將它壓扁成泥狀。

  • 加入其餘食材和調味料攪拌均勻即完成。

    加入其餘食材和調味料攪拌均勻即完成。

小撇步

★馬鈴薯趁熱壓成泥狀會比較快速、方便。

★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

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