百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
annie
770 食譜 2,034 粉絲

牛蒡唐揚

牛蒡唐揚

描述

牛蒡很便宜卻是營養價值最完整的養生食品。除了高纖還有多種營養素及各種礦物質,可用來煲湯,炒,涼拌,炸的也不錯,剛炸好的牛蒡片,酥脆酥脆,咬起來卡滋卡滋,不僅可做為前菜,當作零食也不錯。

249 說讚

食材

步驟

  • 牛蒡用刀刮去外皮,洗淨後切斜片。

    牛蒡用刀刮去外皮,洗淨後切斜片。

  • 用紙巾擦乾牛蒡片的水份,放入盆中,加入所有調味料拌勻。

    用紙巾擦乾牛蒡片的水份,放入盆中,加入所有調味料拌勻。

  • 油熱至約170°C,把拌好的牛蒡片放入油鍋,用筷子攪動,使顏色均勻,炸酥呈金黃色時即可撈出,瀝乾油,用紙巾吸乾油,即可盛盤。

    油熱至約170°C,把拌好的牛蒡片放入油鍋,用筷子攪動,使顏色均勻,炸酥呈金黃色時即可撈出,瀝乾油,用紙巾吸乾油,即可盛盤。

8,611 瀏覽
avatar
annie 770 食譜 2,034 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 竹筍 打拋豬 雞肉 番茄 小黃瓜 義大利麵 糖葫蘆 炒飯 低脂高蛋白 地瓜 排骨 馬鈴薯 早餐 涼拌小黃瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 粽子 南瓜 高麗菜飯 炒麵 麻婆豆腐 蒸蛋 雞蛋豆腐 金針菇 鮭魚 雞胸肉 番茄炒蛋 酸辣湯 香菇雞湯 白菜滷 菠菜 三杯雞 餅乾 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 台式泡菜 高麗菜 櫛瓜 娃娃菜 家常菜 四季豆 糖醋排骨 瓜仔肉 豆腐 茄子 雞湯 杏鮑菇 湯麵