健康低油卡士達麵包
描述
健康的卡士達餡,不添加奶油,使用香濃的鮮奶煮至而成,美味無負擔!!
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份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
步驟
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健康卡士達醬作法: 將卡士達醬的材料混合均勻後,用篩網過篩
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小火煮至表面冒泡就關火
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倒入容器中 蓋上保鮮膜放涼
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麵包麵糰製作: 將麵糰材料全部倒入麵包機裡, <使用panasonic105T麵包機,品項14 酵母粉另外倒入酵母容器中> ,若使用其他廠牌的麵包機, 請使用 揉麵 / 發酵 品項
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取出麵團後分成10等分 , 滾圓, 表面噴些水 ,靜置10分鐘, <每份約50g>
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桿成橢圓形
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放上卡士達餡
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對折並封口<像包水餃一樣>
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將封口處往中間捏<才會變圓型喔>
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放進烤箱發酵40~50分鐘, 麵包表面可以撒一些起司絲.芒果乾
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烤箱預熱170度 , 烘烤15~20分鐘
小撇步
麵包建議放烤箱最下層,表面才不容易燒焦
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