涼拌海蜇頭
描述
天氣熱，來道涼菜吧！
比起海蜇皮，我更喜歡海蜇頭，從小家裏吃的是海蜇頭，而且搭的也是這樣的醬汁，外頭比較常見的是海蜇皮，口感和海蜇頭有一點差異。
海蜇頭買回來後，放冰箱可保存一段時間，使用前取出泡水處理，臨時要加菜很方便。
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